Xiaomi Youpin lança wok de fundo duplo sem revestimento: sem fumaça na cozinha
Em 17 de janeiro, o Xiaomi Youpin lançou um wok de fundo duplo sem revestimento, que usa ferro fino de alta qualidade, sem revestimento saudável e fundo duplo soldado espesso. O preço é 229 yuan (US $ 33).
A wok de fundo duplo sem revestimento é feita de ferro fino de alta qualidade. Após a cementação em alta temperatura, a bandeja de ferro torna-se “não mimada”, resistente ao desgaste, resistente à corrosão, alta dureza e não é fácil de enferrujar. Portanto, é mais fácil cozinhar com uma pá, pá de aço inoxidável ou outra espátula sem medo de arranhões.
De acordo com a introdução oficial, a panela de ferro tradicional é fina e tem baixa condutividade térmica, e é fácil gerar muita fumaça de óleo devido à alta temperatura local. Esta panela de ferro é soldada com uma camada de alumínio de 3.5 mm de espessura e uma espessura total de 5.5 mm na parte inferior da panela. O aquecimento é mais uniforme. Portanto, a cozinha não será mais esfumaçada e o óleo estará cheio de sujeira.
O fundo do pote adota uma nova geração de tecnologia de soldagem de liga. Uma camada de ferro, uma camada de alumínio e uma camada de aço são combinadas para reunir calor e economizar energia. A panela de ferro tradicional tem medo do fogão de indução. É desigualmente aquecido e facilmente deformado. A superfície plana da panela de ferro não possui furos e possui fundo duplo, o que aumenta a área do fluxo magnético que a tradicional.
Depois que a panela de ferro é aberta, ela forma um filme a óleo, o que impede efetivamente que a panela grude. Além disso, na parede interna desta panela de ferro, rachaduras de gelo irregulares são formadas pelo forjamento, e o ar nas linhas sopra suavemente os alimentos após serem aquecidos para obter o efeito físico de não aderência.
A parede externa adota o projeto de condução de calor da rosca. A área aquecida é uniformemente aquecida por todo o corpo, reduzindo o peso, fortalecendo a panela para reduzir a deformação e sendo durável.
